Produkte
Unsere Produkte werden in der hauseigenen Produktion in Meiringen mit viel Leidenschaft und fachlichem Handwerk und Geschick hergestellt. Darunter sind nebst unserem original Gumpesel noch viele weitere "gluschdige" Spezialitäten.
Knochengereiftes Entrecote
Ob für die Grillsaison oder als Festtagsschmaus, unser knochengereiftes Entrecote erfreut sich bei unserer Kundschaft über sehr grosse Beliebtheit. Dabei verwenden wir nur Suisse Garantie Rindsnierstücke die einen Ausmastgrad von mindestens T3 und eine schöne gleichmässige Marmorierung aufweisen.
Hausgemachte Aufschnittrouladen:
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Haselnuss
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Schinkenwürfel
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Ei
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Broccolibaum
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Oliven
Hausgemachte Aufschnittsorten
- Lyoner
- Schinkenlyoner
- Bierwurst
- Peperoniwurst
- Champignonwurst